Meus tão queridos livros que me ajudam a cada nova descoberta:
- 1001 Comidas para Provar Antes de Morrer
- 200 Receitas Gostosas de Pescados
- 200 Receitas de Massas Deliciosas
- 200 Receitas de Saladas Nutritivas
- 500 Finger Food
- 500 Cupcakes
- A16 Food + Wine
- A Cozinha Francesa
- A Itália de Jamie
- Alain Ducasse: Nature, Simple, Sain et Bon
- Around My French Table
- Aperitivos - Larousse
- Baking Chez Moi
- Best of Alain Ducasse (Ses 10 plus grande recettes)
- Best of Joël Robuchon (Ses 10 plus grande recettes)
- Best of Marc Haeberlin (Ses 10 plus grande recettes)
- Best of Paul Bocuse (Ses 10 plus grande recettes)
- Bon Appétit Desserts
- Cake - Williams-Sonoma
- Canapés
- Chef Profissional
- Coco - Comida, Cultura e Patrimônio
- Coleção - A Boa Cozinha (3 Volumes)
- Coleção - A Grande Cozinha (25 Volumes)
- Coleção - Cozinha Regional Brasileira (20 Volumes)
- Comer Bem- Dona Benta
- Cozinha de Minas
- Cozinhas do Mundo
- Crazy About Cupcakes
- Culinária Italiana
- Delicious.Cookbook
- Dicionário de Termos de Gastronomia - Francês/Português
- Dîner au Verre
- Dîner Chez Moi
- Fabulous Asian Homestyle Recipes: Nutritious Meals in Minutes
- French Food at Home
- French Taste
- Garde Manger
- Grace's Sweet Life: Homemade Italian Desserts from Cannoli, Tiramisu, and Panna Cotta to Torte, Pizzelle, and Struffoli
- Grand Livre de Cuisine - Alain Ducasse
- Home-Style CookBook
- Ice Cream Williams-Sonoma
- Jamie em Casa
- Jamie Oliver: o Chef sem Mistérios
- Ladurée - Doces
- Ladurée - Salé
- Larousse da Cozinha Italiana
- Larousse das Sobremesas
- Larousse do Chocolate
- Le Cordon Bleu - Todas as Técnicas Culinárias
- Le Cordon Bleu - Sobremesas e Suas Técnicas
- Le Creuset - Mini Cocotte The Cookbook
- Les Petits Macarons
- Les Touilleurs
- Lunch in Provence
- Mastering the Art of French Cooking
- Mastering Cheese
- Mes Petites Verrines
- Minha Vida na França
- My Paris Kitchen
- Neue Cuisine - The Elegante Tastes of Viena
- New Italian Cooking
- Nigella Express
- O Livro dos Pães
- O Perfeccionista
- Os 100 Melhores Molhos para Massas
- Panelinha - Receitas que funcionam
- Paris Express
- Pasta
- Pierre Hermé Pastries
- Plating for Gold: A Decade of Dessert Recipes from the World and National Pastry Team Championships
- Pure Vanilla: Irresistible Recipes and Essential Techniques
- Quand Katie Cuisine: Recettes et Autres Petits Secrets
- Ready for Desserts: My best recipes by David Lebovitz
- Receitas Verdes
- Renversez-Moi
- Sabores da África
- Salt to Taste
- Sauce - Williams-Sonoma
- Secrets of Macarons
- The Africa Cookbook
- The Art of French Pastry
- The Art of the Chocolatier
- The Country Cooking of France
- The Mixer Bible - Over 300 Reciper for your stand mixer
- The Modern Cafe
- The Perfect Finish: Special Desserts for Every Occasion
- The Silver Spoon
- Técnicas de Cozinha Profissional
- Trop Chou
- True Food: Seasonal, Sustainable, Simple, Pure
- Um Vinhedo na Toscana
- Vie de France - Uma viagem culinária ao Vale do Loire
- Vinhos - Le Cordon Bleu
- Viva sem Alergia
Adorei esse blog amanha irei fazer esse bolo de chocolate amargo
ResponderExcluirque sonho de biblioteca! passaria uma tarde nela
ResponderExcluirQue coleção grandiosa, parabéns!
ResponderExcluirAdorei as sugestões, mas senti falta do "Cozinhando para amigos". Vale a pena conferir!
ResponderExcluirOlá Stefânia, pretendo comprar um livro de Técnicas Culinárias. Gostaria de saber qual vc indica?
ResponderExcluirLe Cordon Bleu - Todas as Técnicas Culinárias
Técnicas de Cozinha Profissional
Entre outros
Parabéns pelo blog!!!
Obrigada Tata Quintieri
OI Tata,
ExcluirTudo bem?
Eu gosto muito do Le Cordon Bleu e do Chef Profissional, sendo esse último um pouco mais completo.
Beijos e obrigada pelas visitas!
Bom dia, vc pode indicar se algum desses livros tem receita de crepes dentelles? Caso não, vc indica algum site para que eu obtenha a receita? Tenho procurado e não encontro. Grata
ResponderExcluirOI Carla!
ExcluirInfelizmente não conheço nenhum livro que possa te ajudar.
Abraços,
Stefânia
Carla, eu tenho essa receita em francês.. parece q fica boa.. boa sorte! Veja o link!
Excluirhttp://gateau.com/crepe-dentelle.htm