Antepasto de Parma com Tomatinhos Cereja e Parmesão

Foto da Glau

Esse foi mais um dos antepastos que levei para o almocinho Luxo na casa da Pati. Na verdade acho que esse foi o que as meninas mais gostaram...como eu sei? Acabou tudinho, não sobrou nadinha...coisa boa é quando não sobra nada da sua comida, não é? Indícios que estava muito bom...e estava mesmo, eu provei e aprovei, delícia mesmo! E ótimo para aqueles dias que estamos sem muita idéia do que servir de entrada...simples e garantido!

Infelizmente nessa série de entradinhas que levei para a casa da Pati, o Amor não pode provar nenhuma...vergonha,  né? Não fiz para nós dois...mas em breve o farei! Tenho certeza que esse também passaria pelo teste de qualidade dele...só coisa boa junta, só pode ter bom resultado! Mas vou me redimir e em breve vou testar algumas receitinhas que tenho certeza que ele vai amar...como um belo magret de canard...um dos pratos preferidos dele. 

Bom, o prato do Amor não vai sair essa semana pois tenho uma cirurgia marcada para quinta-feira, dia 16 e devo ficar afastada das panelas por um tempinho até estar recuperada...mas é claro que já perguntei para o meu médico e ele disse que em 5 dias eu já posso dar uma investida ou outra na cozinha...nada muito elaborado, mas  também não preciso ficar totalmente afastada após esse período, muito bom não é? 

Portanto meu queridos, ficarei longe nos próximos dias...mas prometo que volto logo, ok? Please, não se esqueçam de mim...

Ahhh, me digam por favor o que acharam do template novo, ok?

Foto da Glau

Tempo de preparo: 10 Minutos

Rendimento: 4 Porções

Ingredientes

1 xícara de tomates cereja cortados no sentido do comprimento

4 a 5 fatias de presunto de parma cortadinho

1 colher (sopa) bem cheia de queijo parmesão ralado

Folhas de manjericão a gosto

Azeite de Oliva extra-virgem para cobrir

Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture todos os ingredientes, com exceção do azeite. Não é necessário temperar com sal pois o parma já tem bastante sal, ok?

2. Cubra todos os ingredientes com azeite de oliva e voilá, seu antepasto estará prontinho e agradará a gregos e troianos...tenho certeza!