domingo, 12 de dezembro de 2010

Babaganuche e uma tarde com amigas...

Foto da Glau

Ando sumida, não é? Eu sei...eu me importo...eu fico triste...masss, essa semana foi extremamente ocupada...quer dizer, essa semana fiquei muito ocupada mesmo. A boa notícia é que foram excelentes compromissos, tarefas, encontros. O melhor de todos foi ontem a tarde. Foi um encontro delicioso, extremamente agradável, construtivo...animado!
Ontem me encontrei com minhas mais novas amigas, que apesar do pouco tempo que as conheço posso dizer que são minhas amigas de infância, adoro todas!
Bom, nosso encontro de ontem foi um almocinho e cada uma foi responsável por levar um prato. Eu levei alguns antepastos e uma saladinha de bacalhau. Os antepastos foram Hummus, Babaganuche, uma Coalhada de Damasco e um antepasto de Parma com tomate. Para minha alegria, todas as meninas gostaram de tudo e eu também adorei tudo que elas levaram...mas o melhor de tudo foi a conversa, a cia, as risadas, as histórias fortes...tudo foi especial, como um bom encontro de amigas deve ser!

Hoje eu deixo com vocês a receita do Babaganuche e tenho o prazer de compartilhar com vocês as fotos da talentosa Glau, um luxo só! As demais receitas eu apresento nos dias seguintes, ok?

Um ótimo domingo a todos e um beijo muito especial para a Pati, Glau, Débora e a Déia!

Tempo de preparo: 35 Minutos
Rendimento: 10 Porções (eu fiz 1/2 receita)

Ingredientes

5 berinjelas
2 dentes de alho
Suco de 2 limões
8 colheres (sopa) de Tahine
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

1. Coloque uma grelha em uma das bocas do fogão a fogo alto. Coloque as berinjelas com casca na grelha, até que a casca comece a soltar. Vire as berinjelas para ficarem tostadas por inteiro.

2. Descasque as berinjelas em água corrente. Depois que forem descascadas, deixe as berinjelas em uma peneira para que a água escorra. Deixe esfriar. Soque as berinjelas com um socador ou um motar. Separe a pasta de berinjela, reserve.

3. Coloque os ingredientes restantes em um liquidificador com 4 a 5 colheres (sopa) de água. Bata até que vire uma pasta. Depois, acrescente a mistura obtida no liquidificador à berinjela.

Prontinho, está pronta para ser servida com com pão árabe.


Para acompanhar, tomamos espumante nas taças luxo da Pati...tudo de bom, não é?

14 comentários :

  1. Amiga
    Foi otimo, ne? como sempre...
    amigaaaaaaaaaaa suas comidinhasss sao uma dili como vc.
    A Stef é luxo puro minha gente e simmm é minha amiga kkkkkkk
    bj nega, te adoro.

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  2. Que legal, Stef!! Pena que moro tão longe, senão ia querer participar também!

    As comidinhas parecem ótimas e como eu amo berinjela, acho que ia gostar muito desse seu babaganuche.

    Se descer mais pro sul, venha me visitaaar!

    Um grande beijo e obrigada pelo recado fofinho no Chocorango.

    Talita

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  3. Olha que esse fim de semana eu estava com vontade de comida árabe fiz suas receitas de quibe assado, hommus e fiz um tabule para acompanhar...convidei a sogrinha e a Oma(avó) do meu marido, e recebi muitos elogios... agora da proxima vez vou acrescentar mais uma receitinha!!!bjinhos!!!

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  4. Encontrar as amigas é sempre mto bom.. Até pouco tempo atrás nós (eu e as amigas) tínhamos o Clube da Lulu às terças, era sempre na casa de uma de nós e a anfitriã era responsável pela janta. Mas esse ano foi de mudanças para todas nós, inclusive com mudanças de cidade, então a reunião fica cada vez mais difícil, sinto mta falta!!

    Parece ótima a receita, AMO beringela.

    bjos

    Kelly
    www.temperando.com

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  5. Que legal, esses encontros devem ser demais!
    Adoro esse antepasto e estou curiosa sobre a coalhada de damasco! bjs

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  6. Queridex linda,

    Eu amei ter recebido vcs no meu lar doce lar. Com certeza, a minha casa ficou mais feliz de ter recebido vcs lá.
    Essa nossa amizade foi um presentão, e agora que todas já sabem o caminho da felicidade kkkk, espero recebê-las sempre. Agora com encontrinhos temáticos...
    beijos, da sua
    Queridex Sato

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  7. Stef!!!
    Assim que der irei visitar vocês ai no planalto central!!!rs...
    E quem sabe não conversaremos em francês!!??Imagina que chiquérrimo??rs...

    Enfimmm....
    Ficaram lindas as fotos, a Glau sabe mesmo como fotografar!!rs...

    Beijokas!!!

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  8. Oi Dé!

    Tô aprendendo com você a ser chic, viu?! srsrs

    Te adoro também Querida! E as roupas, deu certo?

    Beijossss e uma linda semana!

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  9. Ai Ta, sabe que tenho uma super vontade de ir em Maringá só para te conhecer, né?

    Um dia dá certo!

    Um beijo bem grande e obrigada pelo carinho!

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  10. Oi Cíntia!

    Nossa, que tudo esse fim de semana, hein?! Receber elogios da sogra e da avó...quando você vai fazer o seu blog também?

    Beijossss!

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  11. Oi Kelly!

    Nossa, eu sei bem como é. Antes de morar em Brasília eu também tinha meu outro grupinho de amigas. Quando mudei para cá nos distanciamos...mas sinto muita falta também!
    Ainda bem que aqui também tenho lindas amigas e que amo muito!

    Beijo grande e obrigada pela visita.

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  12. OI Beta!

    Ahhh, os encontros são uma delícia mesmo. Nada melhor do que uma tarde com boas amigas e boa comida, não é?

    Beijos!

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  13. Minha Queridex! Adoro você também, viu?!

    E claro que vou na sua linda casa novamente, é só chamar, viu?
    E também quero fazer alguma coisa aqui em casa...vamos marcar, tá?

    Beijo no coração!

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  14. OI Ana!

    Será super bem-vinda, viu?

    Beijos e boa semana!

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