Almoço trivial...

Minha terça-feira com cara de sexta me trouxe surpresas um tanto não agradáveis...além de não poder estar planejando o que farei no feriado na cozinha, estou deitada com o pé para cima...por que? Ontem a noite torci o pé e de presente ganhei uma nova botinha...último modelo...toda enfaixadinha, sabe? Chic para sempre!

E sem poder o pé no chão, mas com as mãos livres...apresento a vocês um almocinho bem trivial mas que também foi super gostoso! Resultado de um domingo onde os relógios não despertaram e a cama foi minha amiga até altas horas da manhã. Ok, nada demais...não seria motivo para não cozinhar, não é? Mesmo que não necessariamente cozinhei (Tinha gnocchi e molho congelado, só fiz a carne e o molhinho rápido para acompanhar a bisteca)...valeu a pena! Almoço com cara de domingo e que deixou o Amore com carinha feliz...bom demais, não é?

Não tem muita receita, mas o Amore disse que o molho (mesmo sendo barbecue fake) estava igual ao que ele come na rua...não sei se foi bom ou não...mas ele comeu direitinho e repetiu, isso que conta não é mesmo? rsrsrs

Beijos e bom feriado para vocês!

Tempo de preparo: 15 Minutos

Rendimento: 2 Porções

Ingredientes para a bisteca

2 bistecas de porco com aproximadamente 250g cada uma

Sal e pimenta do reino a gosto

Azeite de oliva

Açúcar para polvilhar

Ingredientes para o molho

4 colheres (sopa) de ketchup

1 e 1/2 colher (chá) de mostarda

1 colher (chá) de mel

1/4 colher (chá) de molho tabasco

6 a 8 gotas de molho inglês

Modo de preparo

1. Misture todos os ingredientes do molho e reserve.

2. Tempere com sal e pimenta as bistecas e polvilhe com um pouquinho de açúcar (bem pouquinho mesmo), isso irá ajudar a dar uma cor e textura mais interessante para a carne. Passe azeite de oliva na carne (sempre passe na carne para evitar que sua cozinha fique cheia de fumaça). Aqueça uma frigideira e grelhe a carne dos dois lados até o ponto desejado.

Servi acompanhado com gnocchi a bolonhesa (já tinha o molho pronto e o gnocchi só aguardando ser cozido), você pode encontrar a receitinha aqui.